ساری، پوششی ۵ هزار ساله، سمبل و نماد بانوان هندی است. این لباس پارچه‌ای یک تکه حدودا ۷ متری و تقریبا بدون دوخت می باشد، که به دور کمر پیچیده شده
و از یک شانه آویزان می‌شود. پوشش زیری ساری از دو بخش دامن و تاپ تشکیل می شود. دامن زیر ساری در نقاط مختلف هندوستان نام های مختلفی دارد،چانیو،
پارکار و قارگا در غرب، شایا در شرق، پاوادی و پاداوا در جنوب، لاهانگا و لهنگا در شمال. تاپ زیری هم چولی یا راویکا نام دارد. این تاپ آستین کوتاه، تا بالای ناف و یقه‌ای نیمه باز دارد؛ و بعضی از انها پشت باز یا پشت ضربدری هستند. در مجالس رسمی برای ساری و پوشاک زیرینش، از پارچه های گلدوزی و سنگدوزی شده استفاده می کنند. ریشه ساری به فرهنگ هندو بر‌میگردد،هندوها بر این باور بودند که لباس های دارای دوخت ناپاک هستند برای همین ساری پارچه ای یکسره است. همچنین ناف انسان
بسیار مهم و منبع زندگی و خلاقیت می باشد برای همین لباس زیر ساری کوتاه است. ساری در عین نشان دادن بخشی از کمر، نجابت زن را حفظ می کند، زیرا سر تا پای وی را می پوشاند.
۱۸۹۵
۱۹۲۰
ساری ها نیز در قسمت های مختلف هند انواع و نام های مختلف دارند.
شمال
بندهنی(راجستان، گوجارات)
در ساری از تکنیک قدیمی گره زدن لباس به طرح های مختلف و فرو بردن آن در تشتی از رنگ استفاده می شود که به اصطلاح به آن رنگ-گره می گویند. بندهنی ها معمولا برای فستیوال ها و مراسم خاص استفاده می شوند و ملیمه دوزی و آینه کاری در آن ها به چشم می خورد.
چیکان(لاکنا)
گل دوزی چیکان مختص شهر لاکنا می باشد. این نوع خاص ساری در دوره مغول به وجود آمده و به لاکناوی چیکاناکاری هم معروف است.
باناراسی(بنارس)
ساری باناراسی مختص عروسان است. این نوع کلاسیک، زمان مغول ها به وجود آمد. این ساری طرح ریش ریش مانندی به نام جهالار دارد که در دور ساری دیده می شود.
کُتا دوریا(راجاستهان)
این نوع ساری از پارچه‌ای مرغوب با نقوش بافته شده در خود پارچه ساخته می شود. این نوع ساری بسیار ظریف و سبک است.
تاآنت(بنگال)
تاآنت در معنای کلمه به معنی بافته شده با دستگاه بافندگی است. ساری تاآنت به ساری نخی بنگالی نیز معروف است و ساری سنتی بانوان بنگال می باشد.
شرق
بلوچاری(بنگال غربی)
قدمت ساری بلوچاری به ۲۰۰ سال پیش می رسد. از جنس ابریشم و بافته شده با دستگاه بافندگی می باشد. در این ساری فقط از نخ ابریشمی استفاده می شود
و دورش نمایان گر حماسه های معروف هندی مانند ماهابراتا و رامایانا است.
کانتا(بنگال غربی)
ساری کانتا با گل دوزی های ظریف و طرح های دکوراتیوش شناخته شده است. این نوع ساری توسط بانوان روستایی بنگال غربی در اوقات فراقتشان بافته می شود و حاصل زحمات بسیار است.
غرب
بندهج(گوجارات)
این ساری با روش رنگ-گره گوجارات چند رنگ می شود. در این روش ابتدا رنگ های روشن و سپس رنگ های تیره را اضافه می کنند.
پاتولو(گوجارات)
ساری پاتولو زمان برترین ساری است. پاتان در گوجارات سالیانه ۲۵ تا ۳۰ عدد از این ساری ها تولید می کند که قیمت آن بین ۲،۰۰۰ تا ۲۰،۰۰۰ دلار می باشد.
چاندری(مدهیا پرادش)
این ساری سبک و خنک می باشد و مختص تابستان است. این ساری از ابرشم یا پنبه با کیفیت تهیه می شود.
جنوب
کانچیپورام(تامیلنادو)
یکی از خصوصیات این ساری نخ های آب طلا شده نقره‌ای که در با کیفیت ترین پارچه ابریشمی بافته شده، می باشد. کانچیپورام یک شهر در تامیلنادو است که تاریخچه بافت این شهر به قرن ها قبل بر می گردد. ساری کانچیپورام از تغییر و تحول دنیای مد در امان بوده
به همین دلیل بافت ها و تکنیک های سنتی هنوز در آن دیده می شود. ابریشم زمینه این ساری از ساری های ابریشمی دیگر کلفت تر است
و همین آن را گران قیمت ترین ساری ابریشمی کل هندوستان کرده است. باور بر آن است که هرچه ابریشم کلفت تر باشد، کیفیت آن بالا تر است.
مادیسار(تامیلنادو)
مادیسار ساری است که توسط جامعه برهمین ها در تامیلنادو پوشیده می شود(برهمین ها روحانیون آیین هندو هستند). آنها این ساری را در مراسم خاص به تن می کنند. طول پارچه مادیسار بیشتر از ساری های دیگر است.
